青芯大根
青芯大根は、外皮と中身がさわやかな緑色をした珍しい大根です。味は辛味が少なく、ほんのりした甘みがあって、歯ざわりはシャキシャキしています。
彩りや食味から、サラダや漬物などの生食に向いていて、大根おろしにしてもキレイです。中国ではカットしたものに味噌を付けて食べるのが一般的だそうです。
青芯大根はほとんど全体が地上に出て太陽を浴びて育つため、葉緑素が増えて緑色をしています。ビタミンなどの栄養素が豊富なため、ビタミン大根とも呼ばれています。
保存方法は、新聞紙などで全体を包んで乾燥を防止し、冷暗所又は冷蔵庫の野菜室で保存してください。カットしたものはラップで包んで冷蔵保存してください。
| 商品名 | 青芯大根（中国産） |
|---|---|
| 内容量 | １０㎏(目安11～17個) |
| 形状 | ホール状 |
| 色調 | 皮：緑色・白、果肉：緑色 |
| 保存方法 | 冷蔵（2～3℃） |
| 本質劣化の見分け方 | カビ、変色、異臭、とろけ等 |
| 荷姿 | 10㎏ |
| 原料原産地 | 中国山東省 |
|---|---|
| 賞味期限 | 生鮮野菜のため未設定 |
| 残留農薬 | 基準値以下（国内法準拠） |
| アレルギー物質※ | 無 |
| 遺伝子組換え物質 | 対象外 |
※アレルギー物質：特定8品目（エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ）及び推奨20品目 （あわび、いか、いくら、オレンジ、 キウイーフルーツ、牛肉、さけ、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、山芋、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ、アー モンド）以上28品目について、工場内での使用及び同一ラインでの加工はありません。コンタミネーションの可能性もありません。
包装
個包装
| 包装種類 | なし |
|---|
外包装
| 包装種類 | 段ボール |
|---|---|
| サイズ(mm) | 230×430×220 |
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