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葉にんにく

葉にんにく は、ニンニクを植えて3~4ヶ月経った頃、葉が3枚ほど成長した時期に収穫した若い葉と茎です。にんにくとは別に葉を目的として栽培します。12月頃から3月頃までの期間限定で、青葉と茎の白い部分を食べます。

食感はネギより柔らかく、風味はニラより豊か、程良いニンニクの香味が食欲をそそる、幻の野菜です。

本場の中国では、麻婆豆腐、回鍋肉、火鍋など様々なお料理に使われています。卵とじや豚肉炒めなど、ニラや長葱の代わりに使うと、簡単においしく本場の味を楽しむことができます。

商品名 葉にんにく
内容量 150g × 10束
形状 葉付
色調 青 : 白 = 約 3 : 7
保存方法 冷蔵(2~3℃)
本質劣化の見分け方 変色、異臭、とろけ等
荷姿 2CS=1甲

原料原産地 中国山東省
賞味期限 生鮮野菜のため未設定
残留農薬 基準値以下(国内法準拠)
アレルギー物質※
遺伝子組換え物質 対象外

※アレルギー物質(エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生)(あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイーフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、サバ、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、山芋、りんご、ゼラチン、ごま、カシューナッツ、アーモンド)
以上28品目について、工場内での使用及び同一ラインでの加工はありません。


包装

個包装

包装種類 PE

外包装

包装種類 段ボール
サイズ(mm) 220×430×80

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